Filete mero empanizado
by Louicarlo Pecina Alcocer
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🐟 Filete de Mero Crujiente con Arroz y Ensalada Fresh
Una receta diseñada para quienes buscan el balance perfecto entre lo crujiente del pescado y la frescura de los vegetales. ¡Ideal para un almuerzo ligero en este calor de abril!
👨🍳 Preparación Paso a Paso
Coloca la mezcla de lechugas como cama o base en un plato plano.
Agrega la zanahoria rallada y el pepino en cubitos sobre la cama de lechugas.
Toma tu porción de arroz blanco cocido, voltéala sobre el centro del plato y dale un par de golpes suaves al recipiente para que mantenga una forma redonda perfecta.
Calienta el filete de mero empanizado en una sartén a fuego medio, voltéalo una sola vez para que quede bien dorado y crujiente por ambos lados.
Coloca el filete de mero crujiente encima del arroz desmoldado, cubriendo la parte central.
Termina exprimiendo un limón fresco directamente sobre el pescado para realzar todos los sabores.
✅ Resultado: Un plato súper completo, fresco y balanceado. ¡Listo para disfrutar! 🐟🍋